150 gram daging ayam giling; 6 siung bawang putih, haluskan; 250 ml air suhu ruang; 230 gram tepung tapioka; 100 gram tepung terigu; 3 batang bawang pre, iris; 1 butir telur ayam; 1/3 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur; Bahan Saus Kacang. 250 gram kacang tanah; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 butir kemiri; 1 buah
- 1 sdt penyedap rasa ayam / sapi (bebas) - 1 sdt garam. Cara bikin cilok : a. Haluskan bawang putih, merica dan garam. b. Campurkan dengan tepung terigu, daun bawang, bumbu penyedap rasa. Tuang air secukupnya. c. Uleni adonan sampai bumbu rata. d. Rebus daging hingga empuk, potong kecil bentuk dadu. e. Masukkan ke dalam adonan, lalu bentukBAHAN CILOK- 300gr daging ayam cincang (di haluskan)- 200gr tepung tapioka- 100gr tepung terigu- 1 sendok makan lada bubuk- 7 siung bawang putih- garam,penye . 364 395 244 221 117 377 117 152